LAPORAN isolasi senyawa bahan alam (alkaloid)

VII.                      DATA PENGAMATAN

Perlakuan	Hasil Pengamatan
Dimasukkan 25 gr teh kering, 250 ml air dan 25 gr CaCO3 kedalam Erlenmeyer	Campuran berwarna coklat pudar, dan terdapat serbuk teh di dasar Erlenmeyer
Dipanaskan diatas uap air selama 20 menit, sambil di aduk	Campuran mendidih, dan mulai naik keatas
Didinginkan diudara, disaring alrutan dengan corong Buchner, dipindahkan dalam corong pisah	Suhu campuran turun, filtrate berwarna coklat
Diekstraksi dengan 25ml kloroform sebanyak 3 kali, campuran didestilasi, sampai diperoleh larutan jenuhnya	Campuran bagian bawah disimpan untuk didestilasi, larutan berwarna hijau
Disublimasi dengan cawan	Terdapat Kristal putih

VIII.                   PEMBAHASAN

          Pada praktikum kali ini, sampel yang digunakan adalah daun teh, dimana sebanyak 25gram daun teh kering yang kemudian ditambahkan 25gram CaCO₃ dan dicampurkan dengan air sebanyak 250ml dimana hasilnya teh kering tersebut tidak larut, namun warna larutan berubah menjadi warna coklat susu, setelah itu campuran tadi dipanaskan diatas uap air lebih kurang selama 20 menit. Dimana larutan tersebut sambil diadik dimana larutan tersebut sambil diadik yang pada awalnya warna coklat susu, berubah menjadi warna coklat pekat, serta terdapat endapan CaCO₃ dari teh yang digunakan tadi dibiarkan beberapa saat sampai larutan ersebut dingin, dimana endapan Dan titran tadi terbentuk 2 lapisan yang terpisah, kemudian endapan/filtrat tadi disaring menggunakan kertas saring.

       Setelah itu, dimasukkan filrat tersebut kedalam corong pisah dimana kita melakukan ekstraksi pada larutan tersebut dimana corong pemisah tersebut kita kocok terus menerus sebanyak 2 kali dengan 25ml kloroform selama ± 5menit, dimaa saat dimasukkan kloroform sebelum di eksraksi tadi, larutan tersebut terdapat 2 lapisan yang berwarna bening dan coklat pekat. Saat proses ekstraksi selama 5 menit pertama hasil campurannya menjadi coklat keruh  seperti warna coklat susu serta terjadilah emulsi yang kelama lamaan warnanya menjadi 2, serta terbentuk 2 lapisan warna bening dan coklat pekat.

       Setelah itu, dilakukan pemisahan 2 lapisan tersebut ke dalam erlenmeyer dan kemudian larutan tersebut dipanaskan diatas penangas air. Dimana lapisan yang dipanaskan menjadi warna coklat susu serta banyak sekali terdapat gelembung.

       Menurut literatur, teh juga mengandung kafein dalam dosis yang kecil dan dapat meningkatkan kewaspadaan, menghilangkan kantuk, mengurangi kelelahan, dan sebagai diuretik. Efek samping dari kafein berhubungan dengan stimulan susunan syaraf pusat seperti pusing, meningkatkan detak jantung, kecemasan, tremor, dan insomnia serta juga dapat menyebabkan iritasi saluran diare, mual, dan muntah. Efek rangsangan teh disebabkan oleh adanya kafein yang berkaitan dengan tanin, yang juga terkandungndalam daun teh. Karena kafein mudah larut dalam air panas, maka kafein yang terkandung dalam daun teh akan ikut terbawa dalam suasana panas. Bagian yang paling banyak kafein didalam tanaman teh yaitu sebesar 1-5%.

       Isolasi dalam teh dapat dilakukan dengan cara rekristalisasi. Isolasi adalah proses pengambilan atau pemisahan  suatu zat dari suatu bahan alam dengan menggunakan suatu pelarut yang sesuai. Kelarutan suatu zat didalam pelarut tergantung dari ikatanya apakah polar atau non polar. Bahan-bahan organik tidak selalu larut dalam air, oleh karena itu dapat dipisahkan dengan menggunakan corong pisah.

IX.                       PERTANYAAN PASCA PRAKTIKUM

1.      Mengapa larutan daunteh yang telah ditambahkan dengan air dan kalsium karbonat dipanaskan selama 20 menit?

2.      Pada percobaan kali ini, kita menggunakan destilasi. Mengapa harus menggunakan destilasi? Apakah destilasi ini dapat kita ganti dengan menggunakan proses ekstraksi yg lain?

3.      Pada percobaan kali ini, kita mengalami beberapa kali kegagalan. Coba jelaskan faktor apa saja yng dapat menyebabkan kegagalan pada praktikum kali ini.

X.                          KESIMPULAN

Adapun kesimpulan dari percobaan kali ini, yaitu:

1.      Teknik-teknik isolasi bahan alam banyak sekali yang mengisolasi ini dapat dilakukan dengan cara mengektraksi ataupun isolasi dengan cara maserasi untuk isolasi senyawa alkaloid biasanya dilakukan dengan menggunakan ekstraksi pelarut.

2.      Alkaloid secara umum mengandung paling sedikit satu bahan atom nitrogen yang bersifat basa dan merupakan bagian dari cincin heterosiklik.

3.      Ekstraksi bahan alam dapat dilakukan dengan cara maserasi

XI.                       DAFTAR PUSTAKA

Ahmad syamsul,1986. Kimia Organik Bahan Alam. Jakarta:Universitas Terbuka

Harbone,J,B.1987. Metode Kurva Fito Kurva Penuntun Cara Moderen Menganalisis tumbuhan .Edisi 4, Terjemahan Kokasih P dan Soediro L Bandung: Institut Teknology Bandung

Horizon, 2017. Penuntun Praktikum Kimia Organik III. Jambi : Universitas Jambi

Slamet, S. 2003. Analisis Bahan Makanan Dan Pertanian. Jakarta: Gramedia Pustaka

Utami, Nurul. 2008. Identifikasi Senyawa Alkohol dan Heksana Daun. FMIPA UNILA, Lampung. Hal: 136